黑白相间的玉石主要包括墨玉和青花玉两大类。墨玉以白玉为基底含有石墨片，整体呈现深邃黑色与白色交织的独特纹理；青花玉则由墨玉与白玉自然融合形成，黑白分布如泼墨山水，其中新疆叶城青花、俄料青花和籽料青花为三大主要品类。此外市场上还有墨碧、黑青玉等近似品种，但严格来说不属于传统意义的黑白相间玉石。

墨玉被称为和田玉中的"黑羊脂"，其黑白交融的特征源于石墨矿物对白玉基底的沁染作用。专业鉴定标准显示，当玉石中黑色部分占比超过30%即可定义为墨玉，而低于30%则归类为青花玉。青花玉的纹理形成更具偶然性，其黑白分布如同天然水墨画，尤以和田籽料青花最为珍贵，近年市场价格持续走高。据行业统计，2024年我国玉石市场规模达1500亿元，其中黑白相间玉石的收藏热度同比提升17%，这与其稀缺性和审美价值密切相关。从矿物学角度看，真正的黑白相间玉石必须满足三个条件：基底为透闪石质和田玉，黑色部分为石墨致色，且黑白过渡自然无人工痕迹。值得注意的是，墨碧玉虽外观相似，但其黑色源自铁锰元素而非石墨，打光可见绿色底色，这与墨玉的完全不透光特性形成本质区别。在收藏实践中，新疆叶城产的山料青花常伴有糖色杂质，俄料青花则因黑白对比过于生硬而价值较低，唯有和田籽料青花凭借温润玉质和灵动纹理成为市场追捧的顶级藏品。最新检测技术表明，优质青花玉的硬度可达摩氏6.5度，油性指标超出普通和田玉20%，这些物理特性进一步巩固了其在收藏界的地位。根据中国珠宝玉石首饰行业协会数据，2025年高端青花玉原料价格已突破每克3000元，创历史新高，反映出市场对这类天然艺术品的持续认可。