黄釉瓷器最早可追溯至唐代，但真正成熟并达到艺术高峰是在明代弘治年间。这一时期的黄釉瓷器因其釉色超凡绝伦、工艺精湛而被誉为"明清黄釉之冠"。

黄釉瓷器的发展经历了漫长的历史演变过程。早在唐代，安徽淮南寿州窑、河南密县窑等就已开始烧制黄釉瓷器，但当时的黄釉色泽还不够纯正。到了宋代，汝窑烧制的高温黄釉——茶叶末釉，标志着黄釉工艺的进步。明代是黄釉瓷器发展的关键时期，洪武年间出现了老僧衣釉，宣德时期创烧了浇黄釉，而弘治年间则达到了黄釉烧造技术的巅峰。弘治黄釉瓷器釉色纯正娇嫩，犹如鸡油般润泽，因此被称为"娇黄"、"鸡油黄"或"浇黄"。这一时期烧制的黄釉瓷器不仅色泽纯正，而且釉面细腻平整，光泽滋润娇嫩，审美价值和工艺水准都达到了前所未有的高度。弘治黄釉瓷器被专为宫廷烧造，每一件都无比精致，与洪武釉里红、永乐甜白等名贵器种并列，堪称明代六大名贵瓷器之一。

清代康熙、雍正、乾隆三朝虽然也大量生产黄釉瓷器，但主要是仿制明代宣德和弘治时期的作品，并在其基础上加入暗刻、划、印、雕等各种装饰工艺，丰富了黄釉瓷器的品种。不过清代的黄釉色泽普遍比明代弘治时期的偏深，难以再现弘治黄釉那种独特的娇嫩效果。从唐代的初创，到宋代的探索，再到明代的成熟与清代的延续，黄釉瓷器的发展历程见证了中国古代陶瓷工艺的不断创新与进步。