从收藏价值和实用性的角度来看，青釉酒坛通常优于黑釉酒坛。青釉作为中国瓷器最早的颜色釉，其历史传承和文化内涵更为深厚，且青釉酒坛在存酒效果上也更具优势。

青釉酒坛之所以更受推崇，首先在于其悠久的历史地位。青釉亦称"青瓷釉"，是瓷器最早的颜色釉，早在商周时期就已出现原始青瓷，历经春秋战国时期的发展，至东汉时已趋于成熟。宋代五大名窑中，汝、官、哥窑均属于青釉瓷器，这些青瓷不仅庄重凝厚，更透露出古拙质朴的美感。相比之下，黑釉虽然也有悠久历史，最早可追溯到东汉时期，但其文化地位始终不及青釉。青釉酒坛承载着更丰富的文化内涵和历史记忆，如民国青釉酒坛就因其独特的文化价值而备受收藏家青睐。

从存酒效果来看，青釉酒坛也更具优势。优质青釉酒坛采用高品质陶土制作，陶面的金属元素能对酒的氧化、还原反应起到催化作用，进而加速酒的老熟，提升酒质。青釉的釉层通常较薄且均匀，既保证了密封性，又保留了适度的透气性，这种微妙的平衡使得酒体能够自然呼吸，促进陈化。而黑釉由于含铁量较高，釉层往往较厚，虽然密封性好但透气性较差，不利于酒的长期陈化。特别是内无釉、外有青釉的酒坛，既能确保酒体与陶面接触，又能让微量的空气进入，实现"呼吸"作用，是存酒的理想选择。

在收藏价值方面，青釉酒坛的市场表现也更为突出。西泠印社2024年秋拍中，龙泉官窑粉青釉弦纹梅瓶以950万元落槌，粉青釉尊也拍出150万元高价，显示出青釉瓷器强劲的市场需求。汝窑天青釉斗笠盏更是拍出1265万元的天价，创下近年青瓷拍卖纪录。这些数据充分证明了青釉瓷器在收藏界的崇高地位。相比之下，黑釉瓷器虽然也有一定市场，但高价拍品相对较少，整体收藏热度不及青釉。

从审美角度来看，青釉的色泽变化更为丰富多样。青釉颜色并不是纯粹的青，有影青、虾青、天青、粉青、豆青、翠青等多种色调，其中粉青、梅子青等品种最名贵。这种丰富的色彩层次赋予了青釉酒坛更高的艺术价值。而黑釉虽然也有油滴釉等特殊品种，但整体色彩变化较为单一，艺术表现力相对有限。

综合历史地位、实用功能、收藏价值和艺术表现等多方面因素，青釉酒坛无疑是更优质的选择。具体选择时还需考虑酒坛的年代、窑口、保存状况等具体因素，但就整体而言，青釉酒坛在各方面都展现出明显优势，是收藏家和酒文化爱好者的理想之选。