中国陶瓷发展历经新石器时代陶器萌芽、商周原始瓷器、东汉成熟青瓷、隋唐南青北白、宋元名窑迭出、明清工艺巅峰六大阶段。裴李岗文化的红陶距今8000年，龙山文化的蛋壳黑陶厚度仅1毫米，汉代釉陶实现第一次技术飞跃，唐代越窑秘色瓷和邢窑白瓷确立瓷器标准，宋代五大名窑将艺术性与实用性结合，元代青花瓷开创釉下彩新纪元，明清御窑厂则通过斗彩、粉彩等工艺将陶瓷推向极致。

这一分期体系综合了考古发现与工艺特征双重标准。从河南裴李岗遗址出土的900℃烧制红陶，到浙江上虞东汉青瓷窑址发现的胎釉结合紧密的成熟瓷器，证实了陶向瓷的质变发生在东汉时期。唐代瓷器经现代科技检测，其物理指标已完全符合瓷器定义，邢窑白瓷的胎体白度达到70%以上，吸水率低于0.5%。宋代汝窑天青釉因含玛瑙末呈现"雨过天青"色，其配方在1987年宝丰清凉寺窑址发掘中获得印证。元代景德镇采用"二元配方"（高岭土+瓷石）使大件青花瓷烧制成功，土耳其托普卡帕宫藏元青花证实了钴料进口自波斯。明代永乐青花应龙纹大罐的24.5厘米高度暗合《周髀算经》天文数据，体现礼器制作的精确性。清代雍正年间的珐琅彩瓷器，经X射线荧光分析证实其彩料含硼酸盐玻璃相，属欧洲传入技术。这些实物证据与科技检测数据，共同构建起中国陶瓷发展的科学谱系。