陶瓷和紫砂各有千秋，具体选择需根据用途和个人偏好。对于茶具而言，紫砂壶因其独特的双重气孔结构和保温性能，更适合泡制乌龙茶、红茶等重型茶叶；而陶瓷壶则因其通透性好、易清洁的特点，更适宜冲泡青茶、绿茶等轻型茶类。若作为收藏品，高品质的紫砂作品因其稀缺性和艺术价值往往更具升值潜力，但宋代五大名窑等历史名瓷在拍卖市场的表现同样耀眼。

从材质特性来看，紫砂产自江苏宜兴特有的矿土，含有石英、云母等矿物质，其双重气孔结构能使茶香充分渗透壶体，形成"茶养壶、壶润茶"的独特效果。科学检测显示，紫砂壶泡茶能使水质矿化为PH值7.1的弱碱性，有利于人体健康。相比之下，陶瓷分为陶器与瓷器两大类，景德镇高岭土烧制的瓷器密度更高，釉面光洁，更适合展现茶汤本色。2024年全球陶瓷茶具市场规模已达12亿美元，年复合增长率5.6%，而紫砂产业虽规模较小，但顶级大师作品年增值率可达20%以上。

就使用功能而言，紫砂壶的保温性比普通陶瓷壶高出约30%，但这也导致其加热较慢。专业测试数据显示，紫砂壶在100℃水温下保温2小时后仍能保持78℃，而同等条件下陶瓷壶仅剩65℃。不过紫砂材质易吸附茶渍，需定期养护，不当清洁可能破坏其透气性。陶瓷壶则因釉面封闭几乎不吸味，更适合多茶种交替使用。值得注意的是，明代供春壶、清代陈鸣远作品等传世紫砂珍品，近年拍卖成交价屡破千万，而宋代汝窑天青釉瓷器在苏富比拍卖会上更创下2.94亿港元纪录。

从收藏角度分析，紫砂壶的鉴赏需关注"泥、形、工、款、功"五要素，其中泥料纯正度直接影响价值。现代检测技术可通过X射线衍射分析矿物组成，优质紫砂的二氧化硅含量应在55%-65%之间。陶瓷收藏则更看重窑口传承与釉色工艺，如龙泉青瓷的粉青釉需在1280℃还原焰中烧成。据2024年艺术品市场报告，当代紫砂大师顾景舟作品年均升值15%，而清代官窑瓷器价格指数五年增长达42%。但需警惕的是，市面流通的紫砂壶约60%为化工泥料仿制，收藏级作品需通过专业机构的抗热震性、重金属溶出量等检测。