袁大头的存世量远多于孙小头。根据历史记载和收藏市场数据，袁大头的铸造数量达到7.5亿枚，而孙小头由于发行时间短、铸造量少，存世量明显不及袁大头。

这一差异主要源于以下几个方面的原因：从铸造历史来看，袁大头自1914年开始发行直至1920年，铸造时间跨度长达六年，且北洋为了解决货币问题在全国范围内大规模铸造。相比之下，孙小头仅在1912年和1927年分两批铸造，发行时间短且数量有限。从官方统计数据看，袁大头的总铸造量高达三亿八千多万元，而孙小头由于主要用于纪念性质，铸造数量远低于此。从市场流通情况分析，袁大头作为当时的主要流通货币，使用范围广、流通时间长，直至1935年法币制度实施后才逐渐退出市场；而孙小头因推行"法币"政策，白银被收归国有，很多银圆被回收熔毁，进一步减少了存世量。从版别多样性也可佐证这一结论：袁大头有民国三年、八年、九年和十年四种年份版本，且每种年份又衍生出数百种版别；孙小头则仅有上五星、下五星和上六星三种主要版式。从当前收藏市场的表现来看，普通版袁大头的常见度显著高于孙小头，这也从侧面印证了其存世量的差距。值得注意的是，虽然孙小头存世较少，但由于其特殊的历史纪念意义，在收藏界仍具有重要地位。