萤石和水晶主要有以下区别：萤石的主要成分是氟化钙，硬度较低为4，具有完全解理性质，常见立方体或八面体晶形，在紫外线下会发出荧光；水晶的主要成分是二氧化硅，硬度较高为7，无解理，常见六方柱晶形，具有压电性和多色性。两者在化学成分、物理特性、晶体结构等方面都存在显著差异。

萤石和水晶虽然外观有时相似，但本质上属于完全不同的矿物类别。萤石的化学成分为氟化钙（CaF2），属于卤化物矿物，而水晶的化学成分为二氧化硅（SiO2），属于石英的一种变种。这种成分差异直接导致了两者在物理特性上的诸多不同。

从硬度来看，萤石的莫氏硬度仅为4，用小刀可以轻易划伤；水晶的硬度达到7，比普通玻璃更坚硬，小刀无法在其表面留下痕迹。这一特性是最简单实用的区分方法之一。在解理方面，萤石具有完全解理，受力后容易沿特定方向裂开；水晶则无解理，断裂时呈现贝壳状断口。

晶体形态上，萤石多为立方体或八面体晶形，常呈现鲜艳的颜色且颜色分布不均匀；水晶则以六方柱晶形为主，柱面常有横纹，颜色相对均匀。在光学特性方面，萤石是均质体，在偏光镜下全暗，折射率为1.434；水晶具有双折射特性，偏光镜下呈现四次明暗变化，折射率为1.544-1.553。

萤石最独特的光学特性是其荧光效应，在紫外线照射下会发出荧光，这也是其得名的原因；水晶则没有这种特性。水晶具有压电性，可用于制作电子元件；而萤石主要用于提取氟元素，工业用途完全不同。

从收藏价值来看，萤石因其色彩艳丽、晶体形态美观而受到收藏者青睐，但由于硬度较低，不适合日常佩戴；水晶则因其较高的硬度和通透度，既可作为收藏品，也常用于制作首饰。在市场上，紫色萤石常被误认为紫水晶销售，但通过硬度测试和晶形观察可以轻易区分。