花梨木主要包括海南黄花梨、越南黄花梨以及普通花梨木三大类。其中海南黄花梨学名降香黄檀，是国际《红木》标准中唯一被列入香枝木类的品种，其木质坚硬、纹理优美，具有独特的檀香味和荧光现象。越南黄花梨虽未被正式列入香枝木类，但因其与海南黄花梨相似而备受关注。普通花梨木则包含越柬紫檀、安达曼紫檀等七种国标认定的花梨木类品种。

海南黄花梨作为顶级红木材料，其珍贵性源于多重因素。从材质特性看，海南黄花梨木质坚硬耐用，纹理丰富多变，常见鬼脸纹、山水纹等独特纹理，心材呈现红褐色，具有淡淡的檀香味和荧光反应。这些特征使其在唐代就被用于宫廷家具制作，到明清时期达到艺术巅峰。海南黄花梨生长极其缓慢，野生资源多分布于海南岛峭壁等恶劣环境，百年仅能长成碗口粗细，导致其芯材"格"的部分极为稀有。据史料记载，清代时大型花梨木资源已近枯竭，这也是清宫转而使用紫檀木的重要原因。1928年德国学者古斯塔夫的研究著作《中国花梨家具图考》以及1985年王世襄的《明式家具珍赏》重新引发了世界范围内对海南黄花梨价值的认知。目前海南黄花梨原料已是一木难求，顶级纹理如"对眼"的手串单颗价格可达数万元。相较之下，越南黄花梨虽纹理相似但油性、密度稍逊，而普通花梨木则主要作为实用木材，其艺术价值和收藏价值远不及海南黄花梨。专业收藏界普遍认为，只有海南黄花梨能完美体现花梨木"木中之王"的地位，这也是其价格居高不下的根本原因。