美术艺术品主要包括绘画、雕塑和书法三大类。绘画是最常见的美术品形式，涵盖油画、国画、水彩画等多种技法；雕塑则是立体艺术表现，使用石材、金属等材料创作；书法作为东方独特的艺术形式，通过笔墨展现文字之美。这三类作品构成了美术收藏市场的主体。

这一分类具有深厚的艺术史基础和现实市场依据。从艺术发展脉络看，绘画、雕塑和书法代表了人类最古老且持续发展的艺术形式。根据2024年全球艺术市场报告，这三类作品占据了拍卖市场75%以上的交易份额。在中国市场，齐白石等书画大师的作品屡创拍卖纪录，2025年嘉德拍卖会上一组齐白石工虫花卉四帧镜心就以816.5万元成交，印证了传统书画的持久价值。雕塑作品在公共艺术和私人收藏领域都保持稳定需求，特别是青铜器、玉雕等传统工艺品类。绘画作品因其丰富的表现力和相对适中的收藏门槛，始终是入门藏家的首选。值得注意的是，这三类作品在保存、鉴定和市场流通方面都已形成成熟体系，包括权威的鉴定标准、专业的保存技术和透明的交易渠道，为收藏者提供了必要保障。随着艺术品市场的发展，虽然出现了装置艺术等新兴形式，但绘画、雕塑和书法因其深厚的文化底蕴和广泛的受众基础，仍然是美术收藏的核心领域。