紫砂壶和陶瓷壶各有优势，紫砂壶更适合需要改善茶汤品质的茶叶，如乌龙茶、普洱茶；陶瓷壶则更适合高香型茶叶，如绿茶、花茶，能更好保留茶叶本真香气。

从材质特性来看，紫砂属于陶的一种，具有独特的双气孔结构，透气不透水。这种结构使得紫砂壶在泡茶时能促进壶内外的热交换，有效吸附茶叶中的杂味，改善茶汤口感。明代文震亨在《长物志》中就称赞紫砂"既不夺香，又无熟汤气"。紫砂壶尤其适合冲泡需要高温的茶叶，如普洱、乌龙等，其保温性能能让茶汤更加醇厚。长期使用同一把紫砂壶泡同种茶，壶身会逐渐吸收茶香，形成独特的"养壶"效果，这也是收藏家们珍视紫砂的重要原因之一。

相比之下，陶瓷茶具密度更高，内外完全隔绝，没有透水性。这使得陶瓷壶在冲泡高香型茶叶时能更好地保留茶叶原有的香气特征，茶汤更加清雅。瓷器茶具传热均匀，能精确控制冲泡温度，特别适合嫩度高的绿茶、白茶等。从收藏价值看，陶瓷茶具种类更为丰富，五大名窑的历史底蕴和多样的釉色变化，使其在艺术价值上更具多样性。

从使用体验来说，紫砂壶需要专壶专用，一把壶最好只泡一种茶，这样才能充分发挥其改善茶汤的特性。而陶瓷壶使用更为随意，清洗方便，适合日常多种茶叶的冲泡。紫砂壶随着使用会越来越温润，具有独特的把玩价值；陶瓷壶则始终保持洁净如新的状态。

综合来看，作为古玩收藏专家，建议根据个人饮茶偏好选择：若追求茶汤醇厚度和收藏把玩价值，紫砂是上选；若更看重茶香原味和日常实用性，陶瓷更为适合。从投资角度看，优质紫砂壶的升值空间更大，尤其是名家作品；而古董陶瓷茶具则更具历史价值和艺术鉴赏价值。无论选择哪种，都要注重材质真伪和工艺水平，这才是收藏的关键所在。