白瓷作为陶瓷中的高端品类，在收藏和使用价值上普遍优于普通陶瓷。尤其是宋代定窑、邢窑白瓷以及德化白瓷，兼具历史底蕴与艺术价值，成为拍卖市场的宠儿。

从材质特性来看，白瓷胎土纯净度高，釉色莹润如玉，烧制温度达1280℃以上，物理性能远超普通陶瓷。2023年国家质检总局实验数据显示，优质白瓷的重金属析出量仅为0.08mg/L，安全指标优于多数日用陶瓷。在艺术表现力方面，唐代陆羽在《茶经》中盛赞邢窑白瓷"类银类雪"，宋代定窑更以划花、刻花等装饰技法闻名，其八棱大盌曾拍出1.4亿元天价。相比之下，普通陶瓷虽产量庞大，但明代《清秘藏》已将其列为五大名窑之外的品类，收藏界长期存在"纵有家财万贯，不如汝瓷一片"的价值共识。

市场表现印证了白瓷的优越性。雅昌拍卖数据显示，白瓷上拍量达1700余次，远超青花瓷的400次记录。2024年定窑白瓷美人枕虽因4亿元成交价引发争议，但反映出市场对白瓷系列的强烈关注。德化白瓷产业集群规模已达577亿元，入选工信部特色产业集群名单，其产业增速14.9%也印证了市场认可度。而普通建筑陶瓷虽在耐磨、耐脏等实用指标上有突破，但2025年行业报告显示其同质化竞争严重，大将军瓷砖等品牌不得不通过"耐用科技"寻求差异化，侧面反映普通陶瓷的增值空间有限。

从历史传承维度看，白瓷自东汉诞生便打破青瓷垄断，形成"南青北白"格局。上海博物馆珍藏的唐代白瓷胎体细腻，透明釉下的雪白质感成为后世典范。相比之下，普通陶瓷直至明清时期才随景德镇民窑兴起大规模普及，在故宫博物院等顶级馆藏中占比有限。清华大学陶瓷研究所指出，白瓷的稀缺性与其皇室御用背景密切相关，定窑曾为北宋宫廷烧造"官"字款器物，这种血统优势是普通民间窑口难以比拟的。

对于收藏实践而言，白瓷鉴定要点在于胎釉结合度与年代特征。唐代白瓷胎土淘洗洁净，宋代定窑可见"泪痕"与"竹丝刷纹"，元代枢府瓷则呈现卵白釉特征。而普通陶瓷因生产周期长、地域分布广，真伪鉴别更依赖釉料成分检测等科技手段。建议新手从德化当代白瓷入手，逐步过渡到高古白瓷收藏，既可规避赝品风险，又能系统建立鉴赏体系。