中国是世界上最早发明瓷器的国家，早在3000年前就有烧制陶器的窑穴。随着制瓷技术的传播，日本、韩国、德国、荷兰等国家也逐渐发展出各具特色的瓷器产业。中国、日本、韩国、德国、荷兰、英国、法国、意大利、美国、印度是全球主要的瓷器生产国，其中中国、日本和德国在高端艺术陶瓷领域尤为突出。

瓷器作为中华文明的瑰宝，其制作技术最早可追溯至商周时期的原始青瓷，东汉时期浙江上虞地区已烧制出成熟的青瓷器。唐代形成"南青北白"的产业格局，越窑青瓷与邢窑白瓷并称双绝，此时中国瓷器通过海上丝绸之路远销东亚、东南亚及阿拉伯地区。日本奈良时期（约中国唐代）通过遣唐使学习制瓷技术，濑户烧成为日本最早的施釉陶器；朝鲜半岛在高丽王朝（918-1392年）仿照中国越窑烧制出翡色青瓷，后被列为韩国国宝。欧洲方面，德国迈森窑于1708年成功烧制出硬质瓷器，打破中国对制瓷技术的千年垄断，其研制的釉上彩技术影响深远。荷兰代尔夫特蓝陶虽为锡釉陶器，但通过模仿中国青花瓷形成独特风格，成为欧洲陶瓷艺术代表。现代全球陶瓷产业数据显示，中国艺术陶瓷产量占全球65%，日用陶瓷占70%，2024年1-8月陶瓷产品出口量达1257万吨。在2023年胡润全球艺术陶瓷城市评选中，中国景德镇、德化、醴陵与德国迈森、荷兰代尔夫特共同位列前五，印证了这些国家在陶瓷领域的传统优势。值得注意的是，印度作为新兴陶瓷产区，在2024年胡润全球陶瓷智能卫浴榜中有4家企业上榜，数量仅次于中国。从技术传播角度看，瓷器制造需具备高岭土资源、高温窑炉技术和釉料配方三大核心要素，这解释了为何瓷器文化主要集中于东亚和欧洲部分国家。当代全球陶瓷产业已形成以中国为制造中心、德日为技术高地、欧美为高端市场的格局，但历史价值最高的古陶瓷藏品仍集中于中国宋代五大名窑、明清官窑及日本国宝级瓷器。