在古董收藏领域，鼠、牛、猪三种生肖题材各有特色，但从综合价值来看，生肖鼠题材的古玩藏品更具收藏潜力。这一结论基于市场表现、文化内涵和稀缺性三个维度的专业分析。

从市场表现来看，生肖鼠藏品近年来呈现稳定增值趋势。以宋代本命星官背生肖鼠花钱为例，其在中国嘉德2020年春拍中以29900元成交，而同场拍卖中其他生肖题材的花钱价格普遍低于此价位。在贵金属纪念币领域，2020年发行的鼠年生肖金银币中，150克彩金鼠的市场价已达15万元，远超同期其他生肖同规格产品。这种现象源于鼠在十二生肖中的首位地位，使其成为收藏家追逐的热门题材。

文化内涵方面，鼠在中国传统文化中具有多重象征意义。作为十二生肖之首，鼠被视为子嗣繁荣、人丁兴旺的象征，与"子"方位相呼应。古籍记载鼠能吐宝招财，与"数钱"谐音，寓意财源广进。清代青白玉十二生肖中的鼠雕件长7.1厘米，造型灵动，展现了工匠对鼠文化内涵的深刻理解。相比之下，猪象征财富但创意空间有限，牛代表勤劳但文化符号较为单一。

稀缺性也是重要考量因素。考古发现显示，汉代北方地区存在食用鼠的历史，相关文物存世量稀少。现存明清时期的鼠形玉器、铜器等，多数被博物馆收藏，流通市场的真品不足百件。而猪、牛题材因与农耕文化关联密切，存世量相对较大。2025年古玩市场报告指出，鼠题材藏品的年流通量仅为牛题材的1/3，供需失衡推动价格持续走高。

专业藏家建议，收藏生肖鼠题材应重点关注三类藏品：一是明清时期的鼠形玉雕，尤其是带有"寿鼠""福鼠"纹饰的作品；二是宋代至清代的鼠题材花钱，需注意辨别真伪；三是现代限量发行的贵金属纪念币，如中国发行的生肖系列。这些品类兼具艺术价值和文化价值，是中长期投资的理想选择。相比之下，猪牛题材更适合入门级收藏者，其价格门槛较低但升值空间相对有限。