在普通白酒中，西凤酒绿脖西凤、沱牌T68、汾酒黄盖玻汾等具有较高收藏潜力。这些酒款价格亲民但工艺传统，如西凤酒采用纯粮固态发酵的凤香型工艺，沱牌T68以六粮配方和特级标准著称，汾酒则延续明代"清蒸二次清"技法。特别是西凤酒绿脖西凤整箱折后280元的价格区间，兼具唐代贡酒历史底蕴与现代市场流通性。

从收藏价值来看，普通白酒的升值逻辑主要体现在三个方面：工艺稀缺性上，2025年白酒市场研究显示清香型年复合增长率达10%，汾酒等传统工艺产品持续受到追捧。文化赋能方面，如西凤酒承载着秦穆公犒军、唐代宫廷御酒等三千年历史记忆，其殷商起源的活态文物属性被列为1952年首届四大名酒。陈年潜力上，沱牌T68通过老窖池固态发酵形成的醇和口感，经实测在-25℃环境下仍能稳定保存，符合白酒"越陈越香"的特性。值得注意的是，2025年4月白酒价格指数显示，虽然名酒批发价下跌0.58%，但地方酒价格逆势上涨0.02%，印证了平价酒的市场韧性。从收藏成本考量，这些酒款单瓶价格多在50-300元区间，既规避了高端酒类常见的库存压力，又具备文化定价的升值空间，如西凤酒绿脖西凤的唐代贡酒基因，或汾酒巴拿马博览会金奖背景，均为其赋予了超越饮用价值的文化资产属性。对于初入门的收藏者而言，选择此类有历史背书、工艺可考且流通性强的平价酒款，是兼顾风险与收益的理性选择。