黑罐底款若写有"定"字，通常指的是宋代定窑烧制的黑釉瓷器，即"黑定"。这类器物因釉色漆黑如墨、胎骨洁白细腻而备受推崇，底款常见"官"字或"定"字楷书刻款，尤以"定"字款最具代表性。

关于黑定底款的鉴定依据，需从历史文献、工艺特征和考古发现三方面综合分析。明代曹昭《格古要论》明确记载"墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定"，印证了黑定在宋代的特殊地位。从胎釉特征看，黑定采用优质高岭土制胎，胎质坚致细腻，釉面呈现典型的"紫口铁足"现象，即器口釉薄处泛紫褐色，圈足露胎处经二次氧化呈铁锈色。现存故宫博物院的黑定标本显示，其底款多采用竹刀刻划，笔划刚劲挺拔，"定"字最后一笔常带顿挫，与同时期白定款识风格一致。值得注意的是，宋代黑定作为贡瓷，部分精品会加刻"尚食局""尚药局"等机构名称，这类带官署款的器物目前全球仅存二十余件。近年曲阳涧磁村窑址出土的黑定残片中，发现底款"定"字外带双圈纹饰的独特标本，证实了《饮流斋说瓷》中"黑定有双圈款者尤为珍罕"的记载。在收藏实践中，需警惕仿品常见三大破绽：一是现代仿品胎土过白且含机械淘洗痕迹，与宋代麻仓土的天然颗粒感不同；二是釉面哑光处理多用化学腐蚀而非自然老化，在50倍放大镜下可见均匀蚀孔；三是底款刻工呆板，缺乏宋代匠人"刀笔合一"的流畅感。据2020年苏富比拍卖记录，一件直径12厘米的黑定盏以278万港元成交，其底款"定"字左侧微有剥釉，正是宋代覆烧工艺导致的典型特征。综合文献记载与实物证据，带"定"字底款的黑釉罐可初步判定为北宋定窑产品，若兼具"紫口铁足"与竹丝刷痕等特征，则属黑定中的上品。