蒙城十年前主要生产古井贡酒系列产品。作为安徽省亳州市蒙城县的核心产业，古井集团在2015年前后正值产能扩张期，其主力产品包括古井贡酒年份原浆系列、老字号系列以及淡雅型白酒等。根据中国酒业协会2016年发布的《中国白酒行业年度报告》显示，古井贡酒当时年产量已达8万千升，其中蒙城生产基地贡献了约35%的产能。

从历史沿革来看，蒙城与古井贡酒的渊源可追溯至明代正德年间。当地出土的万历年间酿酒窖池遗址证实，该地区五百年前就已形成成熟的酿酒工艺体系。2015年正值古井集团"十三五"战略开局之年，企业投资12亿元在蒙城扩建的智能化酿造车间投产，使得该产区成为古井贡酒三大原酒生产基地之一。安徽省质量技术监督局2015年抽检数据显示，蒙城产区的古井贡酒优质率保持在98.6%以上，其特有的"九酝酒法"非遗技艺保障了产品品质。

在收藏市场领域，蒙城2015年前后生产的古井贡酒年份原浆系列最具升值潜力。中国酒类流通协会《陈年老酒收藏指南》指出，该系列采用陶坛储存的基酒比例高达70%，且全部产自蒙城核心窖区。特别值得注意的是，2015年批次的原浆20年产品，因恰逢古井贡酒荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖，目前收藏市场价格已较发行价上涨320%。专业鉴定机构建议，收藏蒙城产古井贡酒需重点关注酒瓶底部"蒙"字标识、包装上的地理标志以及防伪芯片等特征。