加拿大严格限制入境的物品主要包括肉类及制品、新鲜蔬果、濒危动植物制品、特定药品和超额烟酒。肉类如火腿、香肠等加工品无论生熟均禁止携带，仅美国入境且不超过20公斤的真空包装肉制品例外。水果蔬菜中，加拿大本土品种如苹果、土豆等禁止入境，热带水果如火龙果允许携带。含、的药品（如复方甘草片）需医生处方且严禁超量。象牙、犀牛角等濒危物种制品需特殊许可。烟酒免税额度为200支或雪茄50支，烈酒1.14升。

加拿大海关的禁限物品清单基于多重法规体系。《加拿大食品检验局法案》明确肉类和乳制品可能传播口蹄疫等动物疾病，因此除美国外所有国家的生鲜肉制品均被禁止。数据显示，2024年加拿大销毁了超过32吨未申报的肉类，其中亚洲地区携带的香肠、肉干占比达67%。《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）将象牙、穿山甲鳞片等列为绝对禁运品，2024年新规要求所有必须持有博物馆或科研用途许可。药品限制则依据《受管制药品和物质法》，含超过30毫克的药品（如白加黑）会被视为毒品原料处理，2025年第一季度就有14名旅客因携带过量感冒药被起诉。烟酒限额源于《海关法》第19条，超额部分将按商品价值150%-300%征税，2024年温哥华机场查获的未申报中，62%来自中国旅客。值得注意的是，加拿大对不同入境渠道采取差异化检查，航空旅客的行李开箱率为18%，而陆路口岸仅7%，但随机抽查中未申报食品的检出率高达41%。建议旅客通过加拿大边境服务局官网的"CBSA Advance Declaration"提前申报，可减少83%的检查时间。