黄山松鼠作为杂食性啮齿类宠物，其科学饮食应包含坚果类、五谷杂粮、新鲜蔬果及适量蛋白质。主食推荐松子、榛子、核桃等带壳坚果，辅以糙米、燕麦等谷物；每日搭配苹果、胡萝卜等去皮蔬果，每周补充面包虫或鸡蛋清等蛋白质。需严格避免杏仁、银杏、麻子等有毒食物，控制高糖水果摄入量。

黄山松鼠的饮食结构需兼顾其野生习性与人工饲养特点。作为啮齿目动物，其门齿终身生长，带壳坚果既能满足磨牙需求，又能提供必需脂肪酸与矿物质。松子含40%-60%油脂及14%-18%蛋白质，是野外松鼠越冬的主要能量来源；核桃富含α-亚麻酸可促进毛发光泽，建议每日供应3-5颗。五谷杂粮中的荞麦含有芦丁成分，能增强毛细血管弹性，预防啮齿类常见的内出血症状。

蔬果供给需遵循"少量多样"原则，苹果果胶可调节肠道菌群，但需去除含的果核；胡萝卜β-胡萝卜素可转化为维生素A，维持视网膜健康。值得注意的是，黄山松鼠对含水率超85%的西瓜等水果耐受性差，易引发腹泻。蛋白质补充建议选择面包虫干或蟋蟀干，其甲壳素含量较活体降低60%，更易消化吸收。每100克面包虫干含蛋白质48克，脂肪32克，可作为每周2-3次的营养强化剂。

饲养中需特别注意食物禁忌：杏仁含苦杏仁苷水解后产生氢氰酸，0.5克/公斤体重即可致死；银杏酸会损伤神经系统，麻子中的亚麻苦苷可导致呼吸抑制。建议建立"三查"喂食制度：查来源避免农药残留，查形态剔除霉变食材，查余量防止过度储存。专业饲养场数据表明，采用该饮食方案的黄山松鼠平均寿命达8-10年，较随意喂养组延长3年以上。