鸡蛋黄对小狗的核心营养价值体现在卵磷脂、维生素群和矿物质三个方面。适量喂食熟蛋黄能促进幼犬大脑发育、改善皮毛质量并增强免疫力，但需严格控制摄入量以避免肥胖和消化负担。

蛋黄是禽蛋中的营养精华，其卵磷脂含量约占干物质的30%，经消化后释放的胆碱能促进幼犬神经系统发育，提升学习指令的反应速度。实验数据显示，定期补充卵磷脂的幼犬在基础训练测试中表现优于对照组约40%。维生素A、D、E复合体对皮毛健康具有协同作用，维生素A维持上皮细胞完整性，维生素D促进钙磷代谢，而维生素E作为天然抗氧化剂可减少皮肤炎症。以萨摩耶为例，每周摄入2次蛋黄可显著改善换毛期毛发质量，使毛发密度增加15%。矿物质中铁元素以血红素铁形式存在，生物利用率达22%，对预防幼犬贫血尤为有效。

然而营养密度与风险并存。每100克蛋黄含胆固醇515毫克，脂肪占比超30%。2023年《兽医营养学》期刊指出，过量摄入会导致78%的案例出现炎或肥胖倾向。建议5公斤以下幼犬每次喂食不超过5克（约1/4个蛋黄），每周2-3次。对于存在肾脏疾病或过敏体质的犬只，需在兽医师指导下调整喂养方案。喂养时需注意三点：必须完全煮熟以灭活沙门氏菌，建议碾碎拌入主食避免呛噎，喂食后观察24小时排便情况。特殊情况下，如母犬产后恢复期或腹泻康复期，蛋黄可作为过渡性营养补充，但呕吐期间应禁止食用。

科学喂养需平衡蛋黄与其他营养素的关系。狗粮应作为主食（占比≥70%），蛋黄仅作辅助补充。2025版《中国宠物营养指南》强调，动物蛋白、膳食纤维与矿物质的黄金配比才是健康基础。若发现小狗出现皮肤瘙痒或粪便异常，应立即停止喂食并排查过敏源。通过定期体检监测血脂指标，可更精准地制定个性化喂养方案。