荷兰猪不吃干草的主要原因在于适口性差异和饲养习惯。鲜草因其水分充足、气味浓郁更受荷兰猪偏爱，而干草质地坚硬、味道较淡，若宠主长期以鲜草为主食，会导致荷兰猪拒绝接受干草。荷兰猪作为啮齿动物，臼齿持续生长需通过咀嚼干草实现自然磨牙，但这一生理需求常被口感偏好掩盖。

从消化系统构造来看，荷兰猪的盲肠占腹腔三分之一空间，需依赖高纤维干草维持肠道蠕动。研究表明，荷兰猪对粗纤维的消化率仅26%，远低于牛马的44%，但若饮食中粗纤维低于18%，会导致消化物通过时间延长两倍，引发腹泻甚至死亡。干草中粗纤维含量约30-35%，而鲜草仅含10-15%，且水分过高易引发胀气。专业饲养数据指出，成年荷兰猪每日需摄入体重10%的提摩西干草，才能满足其纤维素需求。

牙齿健康方面，荷兰猪门齿与臼齿终生以每周0.5-1mm速度生长。实验显示，长期食用鲜草的个体，6个月后臼齿平均超长2.3mm，导致咀嚼功能障碍。兽医临床统计表明，约68%的荷兰猪口腔疾病源于干草摄入不足。值得注意的是，苜蓿干草虽富含钙质，但成年荷兰猪过量食用易引发尿路结石，建议与提摩西草按1:3比例搭配。

行为学角度分析，荷兰猪对新食物有7-14天适应期。若突然更换干草，其拒绝率高达92%，而采用渐进式混喂（首周鲜干比4:1，逐周调整至1:4）可使接受率提升至79%。部分案例中，添加0.5%苹果醋或蒲公英干花能提升干草适口性约37%。需特别警惕的是，喂食水果超过体重的3%会显著降低干草摄入量，因水果中的果糖会抑制纤维素分解酶活性。