脾气暴躁的狗主要集中在吉娃娃、松狮犬、柴犬、博美犬、雪纳瑞、比特犬等品种。这些犬种因其遗传特性或性格特质，常表现出易怒、固执或攻击性倾向。

从遗传学和行为学角度来看，犬种的脾气暴躁程度与其原始用途和基因选择密切相关。以吉娃娃为例，这种世界上最小的自然犬种之一，虽然体型娇小，却以脾气火爆著称。它们对陌生人保持高度警惕，容易因嫉妒心攻击其他宠物，甚至对主人也会表现出反复无常的情绪变化。松狮犬外表憨厚，实则性格极其自我且难以预测，许多宠物店因其反复无常的脾气而拒绝提供洗澡服务。柴犬则因其倔强性格被称为狗界"反骨仔"，常对主人的指令置若罔闻，甚至会用吠叫和扑咬表达不满。

专业犬类行为研究表明，这些犬种的暴躁特质与其神经敏感度和疼痛阈值相关。例如，吉娃娃和柴犬被列为高疼痛敏感度犬种，这使得它们对外界刺激反应更为激烈。比特犬等斗犬品种则因长期被选择培育攻击性，其犬齿闭合速度可达120km/h，撕咬耐力是普通犬种的3倍。藏獒等护卫犬种则因领地意识过强，常对陌生人表现出极端敌意。

环境因素和饲养方式也会影响犬只脾气。缺乏社交训练的贵宾犬容易出现护食和攻击行为；长期被主人溺爱的京巴犬可能发展出傲慢性格。专业训犬师建议，饲养这些犬种需要特别注意早期社会化训练，避免使用暴力手段，同时保持足够运动量来消耗其过剩精力。对于比特犬等烈性犬，许多城市已实施禁养政策，以保障公共安全。

值得注意的是，同一犬种内个体差异也很大。松狮犬中既有性格温顺的个体，也有脾气暴躁的典型。因此选择宠物时不应仅凭品种判断，还需观察具体个体的性格表现。专业犬舍通常会进行性格测试，帮助饲主选择适合家庭环境的幼犬。