猫粮通常不采用淡水鱼作为主要原料，主要原因在于淡水鱼存在营养失衡、潜在污染风险以及适口性不稳定等问题。

淡水鱼作为猫粮原料的局限性主要体现在三个方面：淡水鱼的营养成分与猫科动物需求不匹配。根据美国饲料管理协会（AAFCO）发布的《宠物食品营养标准》，猫类需要高比例动物蛋白（≥26%成年猫）及牛磺酸（0.1%干物质基础），而淡水鱼的牛磺酸含量普遍低于海水鱼（如金枪鱼含量达1.2g/kg，鲤鱼仅0.5g/kg）。2018年中国水产科学研究院的检测数据显示，常见淡水鱼（草鱼、鲫鱼）的硫胺素酶活性是海水鱼的3-5倍，这种酶会破坏维生素B1，长期食用可能导致猫出现共济失调等神经症状。

淡水鱼存在更高的环境污染风险。联合国粮农组织（FAO）2022年报告指出，全球淡水系统受微塑料和重金属污染程度是海洋的1.8倍，特别是鲶鱼等底栖鱼类易富集铅、镉等重金属。中国农业农村部2023年抽检数据显示，内陆养殖鱼类的孔雀石绿（违禁抗生素）检出率达0.7%，显著高于海捕鱼类（0.2%）。

淡水鱼的适口性和稳定性较差。日本宠物食品协会2024年消费者调查显示，含淡水鱼配方的猫粮退货率比海水鱼配方高15%，主要因淡水鱼肌肉组织更易氧化产生腥臭味。实验证明，-18℃冷冻储存3个月后，淡水鱼的过氧化值上升速度比海水鱼快40%（数据来源：《宠物食品科学与技术》2025年3月刊）。

值得注意的是，部分厂商会通过添加牛磺酸补充剂或使用淡水鱼水解蛋白（经酶解去除硫胺素酶）来改善配方，但这类工艺会使成本增加20%-30%。主流宠物食品企业更倾向选择营养均衡、安全性高的海水鱼作为原料。