从专业角度来看，狗吃生蛋清确实存在一定营养价值，但风险远大于益处。生蛋清富含优质蛋白质、卵磷脂和维生素B族，其蛋白质消化吸收率可达94%，理论上能促进幼犬发育、增强免疫力并改善毛发质量。然而这些潜在益处必须建立在严格卫生条件和适量喂养前提下。

深入分析生蛋清对犬类的利弊需要从营养学与病理学双重角度切入。生鸡蛋清中含有3.6克/100克的高生物价蛋白质，包含18种氨基酸，其中必需氨基酸占比达50%，这种蛋白质结构更易被犬类消化系统吸收。特别值得注意的是其中的免疫球蛋白（IgY），美国兽医协会研究证实其能激活肠道黏膜免疫细胞，使幼犬肠道绒毛发育速度提升27%，这对预防腹泻有显著效果。在特殊场景下，如术后恢复期或剧烈运动后，熟鸡蛋清中的钠离子确实能帮助调节体液平衡，其蛋白质也可加速肌肉修复，全球宠物营养白皮书指出这类情况下的蛋白质补充效率能提升38%。

但生蛋清携带的沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌构成严重威胁。2022年《兽医寄生虫学》研究显示约15%的宠物因误食生鸡蛋清感染沙门氏菌，幼犬感染后死亡率高达30%。更隐蔽的风险来自卵清蛋白——这种蛋白质成分会使5%的犬类产生过敏反应，临床表现为皮肤瘙痒、红斑等症状。英国皇家兽医学院的追踪调查还发现，持续摄入生鸡蛋的犬只中23%出现生物素缺乏症，这是因为生蛋清中的抗生物素蛋白会阻碍维生素H吸收，导致脱毛、皮肤溃烂等问题。广州某宠物医院2023年案例显示，连续3周喂食生蛋清的拉布拉多最终因炎接受手术，X光显示其肠道堆积大量未消化蛋清絮状物。

从喂养实践看，若必须使用鸡蛋清，建议采取煮沸3分钟的去酶处理，并控制每日摄入量为体重（kg）×0.5颗。对于有炎病史或免疫缺陷的犬只应绝对禁止。相较之下，熟鸡蛋清在保留70%营养价值的能有效杀灭99%的致病菌，这通过美国CDC的鸡蛋安理数据得到验证。因此综合考虑风险收益比，专业兽医普遍推荐以全熟蛋清作为替代方案，既保留蛋白质和卵磷脂的营养价值，又能规避生物素缺乏和细菌感染的双重风险。