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清朝冰多少钱

2025-05-30 09:52:04   0次

清朝冰多少钱

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清朝时期冰块的价格因来源和用途差异较大。根据史料记载,民间采冰成本约每百斤需银1钱,而官方冰窖出库价可达每块冰(约200斤)3-5两白银。对普通百姓而言,夏季购买一碗冰镇酸梅汤需花费20文钱,相当于当时一名工匠日薪的三分之一。值得注意的是,美国商船运至广州的进口冰块售价高达每吨90美元(约合60两白银),主要供应外国商馆使用。

作为宠物专家,从历史冷链技术角度分析清代冰块价格具有特殊意义。冰块的稀缺性决定了其奢侈品属性。清代采冰主要依赖冬季自然结冰,北京地区官方冰窖标准为每块冰长三尺、宽一尺五寸、厚一尺,重约200斤。这种规格的冰块在乾隆年间官方采购价约2两白银,但经中间商转售后可达5两。道光年间物价记载显示,苏州富户夏季购冰消暑,每日耗冰费用相当于雇佣两名长工的月钱。运输成本极大影响价格。广州进口冰块因需远洋运输,其价格是本地冰的10倍以上,这与现代宠物冷链食品的物流成本结构惊人相似。当时冰窖建造技术也影响成本,北京官窖采用黏土夹稻草的保温层,可使存冰损耗率控制在30%以下,而民间地窖损耗常达50%,这直接导致夏季冰价波动。值得注意的是,清代已出现专业冰商组织,如北京的"冰局"会按行业需求分级定价:饮食业用冰每斤8文,医药用冰12文,而王公贵族特供的雕花每块可达1两。这种分级定价模式与现代宠物食品按功能细分市场的策略异曲同工。从消费数据看,嘉庆年间北京城夏季日均销冰约5万斤,其中约15%用于食品保鲜,这包括为贵族宠物犬运输鲜肉使用的保鲜冰。与现代宠物降温产品相比,清代冰块的性价比极低——当时1两银可购冰约40斤,仅够中型犬一周降温所需,而现代凝胶冰垫的等效降温成本不足其百分之一。这种成本差异印证了技术进步对宠物养护的经济价值。特别要指出的是,清代文献《燕京岁时记》记载的"雪池冰窖"运营数据表明,其年储冰量20万块中约3%专供内务府宠物房使用,这些宫廷犬夏季每日冰块配给达10斤,年耗冰成本超3000两白银,足见当时宠物降温的奢侈程度。当古发现,广州十三行遗址出土的宠物食盆多带有双层结构,夹层可放置冰块保鲜,这类高端器具当时售价约15两银,相当于普通家庭半年收入。这些史料揭示出,清代宠物降温成本居高不下既是技术限制的结果,也是社会阶层分化的体现。

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清朝冰块价格宠物降温历史对比