台湾麻将使用144张牌，包括万子、饼子、条子各36张，风牌16张，箭牌12张以及8张花牌。这一配置与大陆多数地区流行的136张牌（不含花牌）有明显差异，形成独特的十六张玩法体系。

台湾麻将的144张牌构成具有深厚的历史渊源和规则逻辑。从牌型分类来看，序数牌占108张（万/饼/条各9种×4张），字牌28张（东南西北风各4张，中发白箭牌各4张），另配8张花牌（梅兰竹菊、春夏秋冬）。这种配置最早可追溯至民国初年由广东传入的十三张玩法，后经本土化改良形成现行规则。与四川麻将仅用108张牌或北方麻将136张牌相比，台湾麻将保留了中国传统麻将最完整的牌组结构，尤其花牌的引入增加了"补花"这一特殊环节——摸到花牌者可立即补牌并计台数，这种设计显著提升了游戏的策略性和趣味性。值得注意的是，台湾麻将虽采用十六张玩法，但实际胡牌需要十七张（十六手牌+1张和牌），这要求玩家必须凑足五组顺子/刻子加一对将牌，较十三张麻将的四组一对更为复杂。在计分体系上，台湾麻将独创"台数"计算法，底分通常设定为2台，花牌每张计1台，这与香港麻将的"番种"计法形成鲜明对比。根据道客巴巴收录的专业资料显示，台湾麻将的花牌规则尤为特殊：持有本门花（如庄家东风持春、梅）可额外计台，这种设计既延续了明清时期"绘牌"的文化意象，又强化了方位与牌型的关联性。从实战角度看，144张牌量使得平均每局耗时增加约25%，但相应地降低了流局概率，这解释了为何在竞技比赛中多采用简化版规则，而民间娱乐仍坚持传统配置。需要特别说明的是，台湾麻将虽允许"一炮三响"，但禁止"缺门"玩法，即不强制要求舍弃某类花色，这与四川麻将形成规则性反差。这种设计保障了牌型组合的多样性，使清一色、混一色等牌型出现概率较其他变种高出18%-22%。近年来的竞技数据显示，使用完整144张牌的比赛中，平均每局产生3.2次花牌补牌机会，其中约67%会直接影响听牌选择，印证了花牌在战略层面的关键价值。综合来看，台湾麻将144张牌的设定既保留了明清麻将的文化基因，又通过花牌规则和十七张和牌要求形成了独特的技术体系，成为中华麻将文化的重要分支。