黄芯小土豆的最佳种植时间通常在每年3月下旬至4月上旬。这个时间段气温回升，土壤温度稳定在8-12℃之间，有利于种薯发芽生长。

黄芯小土豆作为特色马铃薯品种，其种植时间的选择需要综合考虑多方面气象因素。马铃薯属于喜凉作物，发芽期最适土壤温度为12-18℃，低于4℃或高于25℃都会显著抑制发芽。我国大部分地区3月下旬至4月上旬的日平均气温已回升至10℃以上，且昼夜温差较大，这种气候条件特别有利于马铃薯块茎的形成和淀粉积累。该时段降水量适中，既不会因春雨过多导致田间积水引发种薯腐烂，也不会因干旱影响出苗。气象观测数据显示，我国马铃薯主产区在此期间的月平均降水量多在40-80毫米，能够满足马铃薯苗期生长需求。这个时期的光照条件也十分理想，3-4月我国大部分地区的日照时数可达150-200小时，充足的光照有利于马铃薯进行光合作用。值得注意的是，不同地区还需根据当地小气候特点进行适当调整。例如北方地区可适当延后至4月中下旬，而南方部分地区则可提前至3月上旬。种植时还需关注短期天气预报，避开倒春寒等极端天气过程，确保种薯能在适宜的环境中顺利发芽生长。现代农业气象服务已能为农户提供精准的种植期预报，建议种植户可参考当地气象部门发布的专题服务产品，科学确定最佳播种期。