流溪河作为广州重要的水系，孕育着多种特色淡水鱼种，其中最负盛名的当属从化流溪娟鱼（学名光倒刺鲃）。这种鱼因鳞片闪烁金银光泽而被誉为"鱼中贵族"，是流溪河特有的经济鱼种。除流溪娟鱼外，流域内还可钓获草鱼、鲢鱼、鳙鱼等常规鱼种，近年还发现有巴西鲷等外来物种出现。

流溪娟鱼作为流溪河标志性鱼种，其生物学特性与流域环境高度适配。该鱼属鲤形目鲤科，体呈流线型，背鳍具独特倒刺结构，特别适应湍急多石的河床环境。专业养殖数据显示，其最适生长水温为18-28℃，这与流溪河年均水温21℃的水文特征完美契合。2024年广州农业报告指出，流溪娟鱼在从化段自然种群密度达到每立方米0.8尾，人工增殖放流规格50-100克的鱼种，经8个月养殖即可达到上市标准。垂钓爱好者反馈，在牛心岭电站等深水区使用6.3米以上钓竿，于水深5米左右的石质河床处收获颇丰，曾有钓友夜钓捕获体长56公分的野生个体。

流域生态监测表明，流溪河鱼类群落呈现典型的分层分布特征。表层水域以鲢鳙为主，中下层聚集流溪娟鱼群体，而底层则栖息着鲫鱼等杂食性鱼种。值得注意的是，2025年渔业调查发现流域内出现巴西鲷等外来物种，可能与放生活动有关。专业钓友总结的作钓经验显示：春季宜在浅滩用水草饵钓鲫鱼，夏季深潭处路亚钓流溪娟鱼效果最佳，秋季则是收获草鱼的黄金期。水库区域因水深达20余米，建议使用海竿远投才能触及鱼群活动层。

从渔业经济角度看，流溪娟鱼已形成完整产业链。2025年市场数据显示，养殖周期10个月的成鱼塘边价达60元/斤，餐饮终端售价超过180元/斤。当地开发的"溪鱼宴"包含清蒸娟鱼、鱼丸汤等特色菜品，成为乡村旅游的重要卖点。生态保护方面，相关部门在流溪河源头设立禁渔区，并严格控制商业捕捞配额，确保这一珍贵资源可持续利用。对垂钓者而言，掌握鱼群昼夜洄游规律至关重要——清晨鱼群多在浅滩觅食，正午躲藏深潭，傍晚又返回近岸活动，这种节律与水温、溶氧变化密切相关。