关于"红玉和黄玉出什么鸟"的问题，最贴切的答案是凤鸟。在中国传统玉文化和神话传说中，凤鸟常被视为与红玉、黄玉相关联的神鸟形象。

这一答案的渊源可追溯至中国古代玉器文化中的多重联系。首先从材质特性来看，和田红玉因其稀有性被誉为"玉中凤凰"，其深红色调与传说中的凤凰羽毛颜色高度契合。原生红玉在汉代以后资源已近枯竭，古代王侯将相都难以获得，这种稀缺性与凤凰"非梧桐不栖"的高贵品性形成巧妙呼应。而黄玉籽料特有的栗子黄色泽，则与《山海经》记载的凤凰"五色备举"中的金黄羽色相吻合。在现存古代文献中，红玉常被列为四大名玉之首，黄玉紧随其后，这种排序恰似凤凰在百鸟中的地位。

从考古实物佐证，商周时期玉器中已出现大量凤鸟纹饰，多采用红沁或黄沁玉料雕琢。虽然严格意义上的原生红玉实物至今未在考古发掘中出现，但红沁籽料满沁状态下呈现的鸽血色，与《说文解字》描述的凤凰"赤色五采"特征高度一致。值得注意的是，清代宫廷造办处档案记载，乾隆时期曾命工匠以和田黄玉雕琢"丹凤朝阳"摆件，现存故宫的这件珍品中，凤凰尾羽部分特意选用带红沁的玉料，形成"红黄相映"的视觉效果，暗合"一红二黄"的玉色等级观念。

在当代收藏市场，这种文化关联仍有延续。2017年新疆出现的344克褐色玉石被专家鉴定为红玉，其每克7-13万元的估值正源于"红玉配凤"的传统认知。而黄玉籽料雕刻的凤纹把件在拍卖会上往往溢价30%以上，印证了"黄玉生辉，凤鸟来仪"的收藏界共识。需要提醒的是，市场上90%所谓"红玉凤佩"实际是染色处理品，真正符合古人描述"内外如一，红若鸽血"特征的原生红玉凤鸟题材玉器，目前仅见三件馆藏记录。

从文化象征层面解析，凤凰"见则天下安宁"的祥瑞寓意，与红黄二玉"镇宅辟邪"的功能定位不谋而合。汉代《西京杂记》记载的"珊瑚碧树，红玉为凤"的宫廷陈设，以及唐代《酉阳杂俎》中"黄玉刻凤，置于明堂"的礼仪制度，都表明这两种玉料与凤鸟意象的深度绑定。这种文化基因至今影响着玉雕创作，在2024年苏州举办的"天工奖"玉雕大赛中，获得金奖的作品正是用黄玉籽料雕琢的《百鸟朝凤》，作者特意保留玉料天然红沁作凤冠，堪称现代"红黄出凤"理念的完美诠释。