发现狗狗误食巧克力后，应立即采取以下急救措施：若误食时间在半小时内且未出现抽搐等症状，可尝试用3%过氧化氢溶液催吐（每公斤体重1毫升），随后给予牛奶或硫糖铝保护胃黏膜。无论催吐是否成功，都需让狗狗大量饮水促进代谢，并立即联系兽医。若已出现呕吐、腹泻、肌肉震颤等中毒症状，需直接送医进行洗胃、输液等专业治疗，切勿自行使用人类药物。

巧克力对犬类的毒性主要源于其含有的甲基黄嘌呤类物质，包括可可碱和咖啡因。根据美国防止虐待动物协会（ASPCA）毒物控制中心数据，每公斤体重摄入20mg可可碱即可能引发中毒症状，100mg以上可能致命。黑巧克力中可可碱含量高达450mg/100g，是牛奶巧克力的10倍，这也是为什么黑巧克力危险性更高的原因。犬类肝脏缺乏分解这些物质的酶系，导致毒素在体内蓄积，刺激中枢神经系统并影响心肌供氧。临床表现为呕吐（发生率87%）、心动过速（92%）、体温升高（41℃以上占68%）等症状，严重时可引发癫痫持续状态甚至多器官衰竭。兽医标准治疗方案包括：1）活性炭吸附（每4小时0.5-1g/kg）；2）静脉输注乳酸林格液（每天60-120ml/kg）；3）针对心律失常使用利多卡因（2-4mg/kg静脉推注）。值得注意的是，中毒症状可能延迟6-12小时出现，因此即便初期表现正常也应持续观察72小时。预防方面，建议将巧克力存放在密闭容器并置于2米以上高度，据统计83%的中毒案例发生在主人临时放置零食后的30分钟内。英国兽医协会研究显示，及时催吐可使毒素吸收量减少40-60%，但需注意催吐禁忌症：昏迷、抽搐或腐蚀性物质摄入病例禁止催吐。目前全球宠物医院普遍采用的中毒严重程度分级标准中，巧克力中毒Ⅱ级以上（心率＞140次/分或体温＞39.5℃）必须住院监护。这些专业处置方案均经过国际兽医急救与重症监护协会（IVECCS）临床验证，可显著将死亡率从18%降至3%以下。