一、兰花香味的茶简介
兰花香味的茶是以兰花香型的茶类品种，茶叶长得像耳钩茶、肉桂等。茶叶自然生长，但品质较优良的采用人工嫁接。兰花香味的茶汤澄澈明亮，闻起来有强烈的兰花香味，口感甘美，余韵悠长。
二、兰花香味的茶叶产地
兰花香味的茶叶产地主要分布在江西、福建、广东等省份。其中以江西鹰潭的铁观音和福建安溪的兰花香为著名代表。
三、兰花香味的茶叶烘焙技术工艺
兰花香味的茶叶烘焙技术工艺独特，要注意温度、湿度和时间等因素。
1. 杀青
将新鲜采摘的茶叶加热至90℃，杀青时间约为20秒。此过程能够破坏茶叶中的酶类，防止茶叶叶片自然发酵。
2. 揉捻
新鲜杀青后的茶叶叶片会变得柔软，需要进行揉捻，分别进行初揉、中揉、后揉，直到叶片汁液破裂为止。揉捻后会让茶叶叶中的汁液和气体更好地释放出来。
3. 发酵
发酵是重要的工艺，兰花香味的茶叶需要进行轻微的发酵。将揉捻好的茶叶叶放置在湿度70%左右的场所，进行36-48小时的轻微发酵。
4. 烘干
发酵后的茶叶要进行烘干，控制在105℃以内，时间控制在20-30分钟左右。
四、不同产地兰花香味的茶品味区别
| 产地 | 特点 | 品味 |
|---|---|---|
| 鹰潭铁观音 | 春茶、夏茶 | 鲜香、清甜 |
| 安溪兰花香 | 春茶、秋茶 | 鲜香、甘爽 |
| 广东兰花香 | 春茶、秋茶 | 花香、香甜 |
五、结语
兰花香味的茶是中国茶类中的一大特色，烘制工艺独特，品质优良。茶爱好者可以在品尝中品味茶香，享受美好的生活时光。
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