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剥皮兔子肉和猫肉的区别，肉兔和皮兔区别

如何区分猫肉和兔肉

猫肉和兔肉可以同时吃

如何鉴别兔肉和猫肉

兔子的剥皮技术是什么？

处死后兔子怎么剥皮？

如何区分猫肉和兔肉

用起来这么麻烦吗？幸运的是，我吃了所有的东西。。。猫肉有点酸，有腥味。。。兔肉，野生的，经常在土壤中打洞，有一种天然的土腥味。你不知道吃一口吗？

猫肉和兔肉可以同时吃

答:不，猪肉:避免和鹌鹑一起吃，会让人脸变黑；避免和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃，会让人停滞；避免和英麦一起吃，让人头发脱落；避免和菱角、大豆、威菜一起吃；避免和桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术一起吃。猪脑髓：避免与酒、盐同食，如食会影响男性性功能。其胆固醇含量最高，因此高血压、冠心病、肾炎、高脂血症、动脉硬化等患者应避免进食。猪肝:避免和小麦、大豆、豆腐一起吃，同食后容易生病；避免和鱼一起吃，否则会伤心。猪血：避免与大豆同食，同食会使人气滞；避免地黄，何首乌。猪肺：不宜与白花菜、馆糖同食。猪油:避免和梅子一起吃。牛肉:不要和鱼一起煮；不要和栗子一起吃；不要和米饭一起吃；避免和蜂蜜一起吃。羊肉:不要和南瓜一起吃；避免和豆浆、乔麦粉、奶酪一起吃；避免和梅干菜、红豆一起吃；避免铜和丹砂。不能多吃西瓜。羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。狗肉：不要和绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥一起吃，狗肉吃后不要喝茶。鸭：忌木耳、胡桃木，不宜与龟肉同食。鹅：避免和鸭梨一起吃。驴肉：避免与猪肉同食，否则容易引起腹泻。马肉:避免和米饭(梗米)一起吃；

如何鉴别兔肉和猫肉

答:因为脂肪含量不同，兔肉颜色红，猫肉颜色浅；兔肉很瘦，猫肉可以看到明显的白色脂肪；因为经常跑，兔肉里的肌纤维比猫厚；相对比例形态不同，猫的身体明显比兔子短，后腿明显不如兔子发达。＜br>兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、多种维生素、卵磷脂、氨基酸等营养成分。蛋白质能提高身体免疫力，增强身体；卵磷脂能刺激脑细胞生长，提高智力记忆；兔肉营养丰富，营养丰富，经常食用也能保护血管壁，对三高患者和糖尿病患者有良好的保护作用，也能改善皮肤细胞生长，使皮肤更有弹性；还含有不饱和脂肪酸和低脂肪，经常食用可以增强身体，能保持苗条的身材，是减肥者的理想食物。

兔子的剥皮技术是什么？

处死后应立即剥皮，尸体僵冷后皮、肉难以剥皮。手工剥皮一般先用绳子绑左后肢，倒挂在柱子上，用刀切开颈关节周围的皮肤，通过肛门沿大腿内侧平行切开，剥开周围的毛皮，用退套法剥皮，最后拔出前肢，切除眼睛和嘴唇周围的结缔组织和软骨。退套剥皮时注意不要损伤毛皮，不要挑腿肌或撕胸腹肌。剥皮的新鲜皮肤应立即用刀切除皮肤上残留的肌肉和肌腱，然后用剪刀沿腹部中线小心切割成开皮。根据其自然皮肤形状，毛面朝下，皮板朝上，使其在阴凉通风的地方干燥。剥皮后的肉尸应立即放血。根据实践经验，兔体最好倒挂，颈动脉用刀切开或头部切开，出血时间不少于2？3分钟。否则，不干净的放血会影响兔肉的保存时间。

处死后兔子怎么剥皮？

答:兔子处死后应立即剥皮。手工剥皮一般先用绳子挂左后肢，倒挂在柱子上，用刀切开颈关节周围的皮肤，沿大腿内侧通过肛门平行切开，将周围的皮肤剥开翻转，用退套法剥皮，最后拔出前肢，切除眼睛和嘴唇周围的结缔组织和软骨。退套剥皮时注意不要损伤毛皮，不要挑腿肌或撕胸腹肌。剥皮是一项繁重的劳动。现代獭兔屠宰场大多采用机械剥皮。一些食品公司的冻兔加工厂试制了成功的链式剥皮机，其工作效率约为手工操作的5倍。中小型獭兔屠宰加工厂可采用半机械化剥皮法，即手动操作。将后肢膝关节平行挑开剥至尾根，双手握住腹背皮张，伸入链条转盘槽，随转盘旋转拉下兔皮。