嘌呤与高尿酸症

嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物，通过新陈代谢产生尿酸。高尿酸症是由于体内尿酸含量过高导致的疾病，严重情况下会引发痛风、尿酸性肾病等医学问题。

黄骨鱼的介绍

黄骨鱼，学名Epinephelus Awoara，在中国南海等地区的海域很常见。它是一种鱼类，属于鲈形目鲈科黄骨鱼属。

嘌呤含量高的食物

一些动物器官、蛋白质及氨基酸含量高的食物，比如肝脏、肾脏、海参以及一些贝类海鲜等，都含有较高数量的嘌呤，不利于高尿酸症患者的健康。因此，在饮食上应避免这些食物的摄入。

黄骨鱼的嘌呤含量

黄骨鱼并不是高嘌呤食物，每100克黄骨鱼中的嘌呤含量只有120毫克左右，相当于瘦猪肉中的嘌呤含量，不会给高尿酸症患者的健康带来过多的影响。

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