步骤一:准备材料
制作玫瑰梨丸子需要准备以下食材:
- 梨子
- 糯米粉
- 玫瑰花瓣
- 水
- 糖
步骤二:制作玫瑰梨丸子半成品
制作半成品玫瑰梨丸子的步骤如下:
- 将梨子去皮去核,切成小块放入搅拌机中,搅拌成梨泥。
- 将梨泥放入不粘锅中,加入糖适量煮至糖完全融化。
- 将糯米粉加入梨泥中,边搅拌边加水,不断搅拌至成均匀的面团。
- 将面团揉成长条状,将玫瑰花瓣撕成小朵,放在面团上,用手包裹成圆形丸子状。这就是玫瑰梨丸子半成品。
步骤三:制作玫瑰梨丸子
制作完半成品玫瑰梨丸子后,就可以制作成美味的玫瑰梨丸子了:
- 将制作好的半成品玫瑰梨丸子放入开水锅中,煮至浮起来,再煮1-2分钟即可。
- 用漏勺将煮熟的玫瑰梨丸子捞出,放入冷水中浸泡1-2分钟。
- 将泡好的玫瑰梨丸子捞出,沥干水分,放入碗中即可食用。
小贴士
制作玫瑰梨丸子时,可以根据自己的口味添加适量的食用油,这样可以让玫瑰梨丸子更加润滑。此外,煮玫瑰梨丸子时,水要足够的开,这样才能让玫瑰梨丸子煮熟。
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