品种分类
仙人掌是一种多肉植物，具有很大的分类系统。根据果实的不同，仙人掌可以分为很多种类。其中，下列品种的果实尝起来非常美味：
- 红毛果仙人掌(Cereus repandus)
- 巴西仙人掌(Pilosocereus pachycladus)
- 坑道仙人掌(Selenicereus undatus)
- 百合鞘仙人掌(Acanthocereus tetragonus)
仙人掌果的美味
仙人掌的果实酸甜可口，可以直接食用。而且，仙人掌果非常的营养丰富，并且热量非常低，经常被人们用来制作果汁、果酱和冰激凌等。
仙人掌的药用价值
仙人掌果除了口感好之外，还被广泛认为具有药用价值。在传统医学中，仙人掌的果汁被用于治疗食欲不振、便秘、喉咙疼痛和糖尿病等疾病。
注意事项
虽然仙人掌的果实看上去美味无比，但是在野外采摘需要特别注意。首先，如果采摘到仙人掌还没有完全成熟的果实，那么其果实会很酸很涩口感很不好。当然，更重要的是，仙人掌外表看上去粗硬，但实际上，很多品种的仙人掌表皮上都长满了细小的尖刺，很容易刺伤人体皮肤。而且，采摘仙人掌也需要当心，尽量使用长袖、长裤等装备，以免被刺伤。
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