炒菊花的做法
准备好干菊花、食用油、盐和葱姜蒜，将菊花洗净待用。
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，倒入菊花煸炒，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
这种做法能够充分保留菊花的营养，口感也会更加清脆爽口。
绿茶菊花蛋糕的做法
准备材料：低筋面粉100g、白砂糖80g、菊花10g、绿茶粉10g、鸡蛋3个、黄油30g、牛奶30g。
将牛奶和黄油一起加热至黄油融化，加入菊花和绿茶粉拌匀。
将鸡蛋和白砂糖打发，倒入刚才的混合物中，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，拌匀后倒入模具中，烤箱预热至180度，烤约20分钟。
菊花茶的做法
将新鲜采摘的菊花晾晒干燥，取适量泡开水即可。可以加入冰糖、蜂蜜或柠檬片等调味品。
菊花茶可以温润肝肾，消暑解渴，还有清肝明目、解毒等功效。
菊花水饺的做法
准备材料：猪肉馅200g、菊花30g、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、水饺皮适量。
将菊花洗净切碎，和猪肉馅及调料混合搅拌均匀。包入水饺皮中。
锅中加入清水，放入水饺，烧开后转小火煮熟即可。
结语
菊花作为一种中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。但是在烹饪的过程中，要注意选用新鲜的菊花，并采用适当的方式烹制，以充分发挥其营养价值。
推荐阅读
查看更多相似文章
