1. 烤饥荒鱼
把饥荒鱼的肉片除去鱼鳞和鱼骨，将肉片放在烤盘上表面撒上适量的盐和黑胡椒，然后放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到鱼肉变金黄色即可。
2. 煮饥荒鱼汤
将饥荒鱼切成小块，放入锅中加入清水，加入姜片和葱段，开火煮沸，撇去浮沫，转小火煮20-30分钟即可。最后再根据个人口味加入适量的盐和调味料。
3. 炸饥荒鱼块
把饥荒鱼的肉片切成块状，用盐和淀粉腌制10分钟，然后放入油锅中炸至金黄色捞出备用。另取一锅加少量油，加入姜蒜末和干辣椒煸炒，最后倒入炸好的鱼块，用盐和鸡精调味即可。
4. 饥荒鱼炒饭
将米饭煮熟备用，饥荒鱼的肉片除去鱼鳞和鱼骨后切成小块，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。锅中加入适量油，加入葱姜末和胡萝卜丝翻炒，加入鱼肉块后继续炒至熟透，最后加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。
5. 酸菜饥荒鱼
将饥荒鱼切成小块，加入姜片、大葱和适量清水煮至鱼肉变白，捞出备用。另起锅加入油，加入大葱和姜末炒香，加入泡好的酸菜炒至微软，最后放入煮好的饥荒鱼块继续炒匀后就可以出锅上桌了。
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