介绍
海棠果是指山楂科植物海棠的果实,因果实形状酷似珂苦(一种用面粉和糖做成的糕点)被称为海棠果。海棠果主要分布在我国南方,外形呈圆形或长椭圆形,果皮红色,果肉有黄色、白色和淡黄色等不同变种。
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营养价值
海棠果含有多种维生素、无机盐和多种营养物质,如维生素C、胡萝卜素、糖类、有机酸、蛋白质、粗纤维等。维生素C含量高于柑橘和苹果,被誉为"天然维生素丸",有助于提高人体免疫力、清除自由基,保持皮肤健康等作用。
食用方法
海棠果可以生食、加工制作果汁、果脯、糖果等甜品,也可以用来制作花茶和中药方剂。若为生食,可以将果肉挖出后蘸一些糖或盐,口感更佳。
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