材料准备

主料：面粉、水

辅料：鲜肉馅、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜水、芝麻油、蚝油、白胡椒粉。

步骤图解

1. 将面粉和水混合，揉成柔软的面团。
2. 将面团擀成薄片。
3. 制作肉馅，将鲜肉馅加入胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜水、芝麻油、蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 切成小方块，按照图解将肉馅均匀分布在面皮上。
5. 将面皮卷起来，轻轻地整形成花瓣的样子。
6. 将做好的面食玫瑰花放入蒸锅中，蒸约10至15分钟即可。

做法提示

• 面团的比例为2：1。
• 肉馅要搅拌均匀，放入鸡蛋可以增加肉馅细腻度。
• 将肉馅均匀放在面皮上，可以让花瓣的形状更加完美。
• 夹层用刀切开，看到馅料已经熟透就可以出锅了。

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