肉粉和肉的区别
肉粉是将鲜肉去骨、去皮、去油、去水分，去除其它杂质后，经过高温蒸煮、干燥、粉碎而制成，是一种均质、易储存、成分相对稳定的肉类制品；而肉则是指新鲜的肉类，需要冷冻或者干燥后才能使用。因此，狗粮配料表中的肉粉和肉有不同的特点。
肉粉和肉的优缺点
肉粉的优点是含有较高的蛋白质，采用粉状原料制作狗粮，能够保证狗粮中蛋白质含量的稳定和均衡。而肉虽然新鲜美味，但是需要冷冻或者干燥后使用，制作成狗粮时需要添加某些营养物质，比如维生素E等，否则容易受到氧化影响。此外，肉还有可能存在一些细菌，需要保证其熟透后再使用。
肉粉的缺点是狗粮制作过程中需要添加碳酸钙等物质，为了保证其充分利用和消化，可能还需要添加酵素等营养物质。而肉则是新鲜的食材，不需要添加过多的营养物质，但是需要保证质量和安全性。
选择肉粉还是肉？
选择肉粉还是肉，需要根据情况而定。如果你希望保证狗粮的蛋白质含量稳定和均衡，同时对质地和口感不是特别在意，那么可以选择肉粉。如果你希望狗粮的质地和口感更加新鲜，且愿意花费更多的时间和精力来保证肉类食材的质量和安全性，那么可以选择肉。
注意事项
无论你选择肉粉还是肉，都需要注意以下几点：
- 选择质量和来源可靠的肉类食材或者肉粉
- 保证肉类食材或者肉粉的熟透后再使用
- 狗粮配料表应该包含足够的营养物质，确保狗的健康成长
- 狗粮的种类和配方应该根据狗的年龄、品种、健康状态等因素而定，需要遵循科学、合理的原则
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