材料准备

要做仙人掌凉拌，需要以下材料：

材料	用量
仙人掌	适量
葱	适量
生姜	适量
醋	适量
盐	适量
糖	适量
香油	适量

做法步骤

接下来，让我们一起来学习如何做仙人掌凉拌：

1. 将仙人掌洗净，去掉表皮和刺。
2. 切成小段，放入开水中焯水3-5分钟，至软烂。
3. 拌入葱姜末、醋、盐、糖和香油，搅拌均匀即可。

视频教程

以下视频为仙人掌凉拌最简单的做法教程：

食用建议

每100克仙人掌中含有大约15卡路里，而且富含维生素C和矿物质等营养素。仙人掌凉拌清爽爽口，适宜夏季食用。建议配以米饭或者其他主食一起食用。

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