材料

• 兰花豆500克
• 面粉适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤

1. 将兰花豆洗净, 沥干。
2. 面粉加盐搅拌均匀，将兰花豆沾上面粉。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至七八成热。
4. 将沾好面粉的兰花豆放入锅中，炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，装盘即可。

技巧

• 兰花豆使用新鲜的为佳。
• 盐适量,口味可根据个人喜好来加盐。
• 炸的时间不要太长,否则会炸的太干而失去口感。

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