注意事项一：材料准备

在制作菊花酥之前，需要准备好以下材料：

• 中筋面粉 200g
• 猪油 100g
• 白糖 50g
• 水 100g
• 鸡蛋液 50g
• 盐 2g
• 桂花香精 适量
• 黄油 适量

注意事项二：制作步骤

制作菊花酥的具体步骤如下：

1. 将中筋面粉、猪油、白糖和盐混合，揉成光滑的面团。
2. 将面团擀成薄片，用模具切成菊花形状的面皮。
3. 将鸡蛋液倒入锅中，加入水和桂花香精，搅拌均匀。
4. 将面皮沾上鸡蛋液，放入烤箱内烤至金黄色。
5. 用黄油涂在烤好的面皮上，将两张面皮粘在一起，制成菊花酥。

注意事项三：烤箱温度

烤菊花酥时需注意烤箱的温度，一般烤箱温度为180度左右，时间约为10-15分钟，具体时间根据烤箱大小和材料厚度而定。

注意事项四：保存方法

制作好的菊花酥应存放在密封袋或瓶子中，防止受潮变软，最好放在阴凉干燥处。

注意事项五：口感搭配

菊花酥外层酥脆，里面软嫩，口感非常好，可以搭配热茶或咖啡食用，口感更佳。

　　推荐阅读

　　咸阳养狗交流群,咸阳宠物狗微信群二维码

　　河池养猫交流群,河池宠物猫微信群二维码

　　防城港养猫交流群,防城港宠物猫微信群二维码

查看更多相似文章