昂刺鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质、DHA、EPA等营养成分。因此，适量食用昂刺鱼有助于宝宝健康成长。下面介绍几种适合宝宝的昂刺鱼做法。
清蒸昂刺鱼
材料：昂刺鱼一条、姜丝适量、葱切段适量。
做法：
1.将昂刺鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后斜切成薄片，撒上盐和酒腌制15分钟；
2.热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香，加入鱼片快炒至变色；
3.将鱼片摆到碗中，蒸20分钟即可。
昂刺小丸子
材料：昂刺鱼去皮切成泥、鸡蛋一个、面粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量。
做法：
1.将昂刺鱼泥和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉、盐、味精再搅拌；
2.取适量鱼泥，用手揉成小丸子状，撒上葱花；
3.将小丸子放入沸水中煮熟，捞出晾凉即可食用。
昂刺鱼糊糊
材料：昂刺鱼去皮切成泥、米汤适量、姜末适量、盐适量、味精适量。
做法：
1.将昂刺鱼泥放入热锅中煸炒至变色，倒入米汤，加入姜末、盐、味精；
2.大火煮开后转中火，炖10分钟；
3.将鱼糊糊装入碗中，即可加入通心粉或米饭搅拌食用。
注意事项
1.昂刺鱼的鱼刺较多，做菜时要尽量去除；
2.适量食用昂刺鱼有益健康，但过多食用容易引起急性胃炎、过敏等问题，应注意控制食用量；
3.宝宝的年龄越小，对蛋白质的需求量越小，按照宝宝年龄和身体状况合理安排食用量。
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