养生保健
菊花老野菜的营养成分非常丰富，含有丰厚的蛋白质和多种维生素、矿物质等。菊花老野菜中含有一种叫菊粉的物质，可以调节人体代谢，改善胃肠功能，具有清热解毒，降血脂的作用。此外，菊花老野菜还具有壮阳、滋补肝肾等功能，对于一些肝肾亏损的人来说非常有益。
美容养颜
菊花老野菜中还富含丰富的多糖和花青素等成分，能够有效清除人体内部的自由基，使肌肤能够远离老化、皱纹等问题，同时还能有效改善人体内部的血液循环，促进身体健康。可以常常食用菊花老野菜，起到美容养颜的作用。
辅助治疗
菊花老野菜在中药的应用中也比较广泛，具有辅助治疗疾病的作用。例如在中药治疗消化不良、高血压、糖尿病等方面，菊花老野菜都有一定的功效。此外，菊花老野菜还可以用于心脏病的辅助治疗。但需要注意的是，菊花老野菜并不能完全替代药物治疗，有病需及时就医。
烹饪佳品
除了可以作为中药材外，菊花老野菜还是一道美味佳肴。无论是鲜炒、烧汤、蒸粉皮还是煮粥，菊花老野菜都能为食客带来独特的口感和健康食品的保障。而且，按照不同的做法，菊花老野菜还可以搭配不同的食材，制作出更多不同的美食。
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