价格
舒城小兰花属于名贵的绿茶品种,价格比普通绿茶要高。根据不同的产地、生产工艺和质量等级,价格也有所不同。目前市场上一般是在100元以上/50克,更好的品质甚至超过200元/50克。
品种
舒城小兰花属于兰花香型绿茶系列,产于安徽省舒城县。它是在传统的小叶种茶树的基础上,通过选育和改良,培育出来的一种新品种。舒城小兰花的主要特点是茶叶香气幽雅,回味悠长,喝下去口感醇厚滑润,极具陶醉感。
制作工艺
舒城小兰花的制作过程主要分为采摘、揉捻、杀青、炒制、蒸发和干燥等环节。采摘时,只采摘嫩芽和一叶,这就保证了茶叶的品质。揉捻是为了使茶叶充分接触到空气,杀青是为了防止茶叶氧化,炒制和蒸发使茶叶降温,最后干燥使茶叶富有弹性,保证了口感和香味。
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