准备工作

在家中进行平菇种植之前，需要做好准备工作。首先需要准备好透气性良好的盆子或箱子，建议使用养护盆栽专用的盆器；其次需要准备好更换的菇床土，菇床土需要购买专门的平菇菌丝菌种，确保其营养丰富、含水量适中；最后需要购买适当的肥料和喷壶。

种植步骤

种植平菇的时候需要进行以下的步骤：

1. 准备好菇床土和菇丝菌种
2. 将盆子内的旧菇床土全部清除干净，擦洗干净盆器表面；
3. 将新的菇床土安放于盆器内，压实一些可以让土壤能够将菇床土与盆壤粘合更为紧密，以利于菇丝的菌丝覆盖。
4. 将菇丝菌种埋入土中 ，细心地埋平，覆盖薄薄一层现成菌丝；
5. 将盆子覆盖上一个透光度较高的保鲜膜，两端用橡皮筋固定住；
6. 放置于光线充足、通风良好的室内角落，在室温不超过25°C的情况下等待着菇芽的长出。

日常养护

平菇种植成功之后需要注意以下的养护：

• 保持合适的温度：光照充足、通风良好、朝阳的室内角落是平菇的理想生长环境，需要保持适当的温度和湿度。
• 定期换水：平菇生长时需要水分，每隔1到2天需要用喷壶喷水，若发现底部积了水，要及时将积水倒掉。
• 及时施肥：平菇品种较为特殊，需要使用专门的肥料。如果平菇缺乏某种微量元素，可以适当添加。
• 注意病虫害防治：平菇生长过程中会受到一些病害和虫害的影响，比如霉菌、虫子等。使用菌类杀虫剂，及时洗涤、更换土壤等可以有效防治这些病虫害。

收割和保养

平菇生长周期大概在一周至半个月，待菇头变成圆形或扁平的小巧菇娘，地下白色菌丝菌体充实时，可以开始收菇。收菇大约5天左右再次给菇床水，持续几天后开始长菇。一般一次收割在10-15株或不到两斤时为宜。

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