叶

仙人掌的叶子非常特殊，也可以说是独特的。因为仙人掌没有叶子。仙人掌的叶子已经退化成了刺或者针状物。这种叶子的退化是由于生长在干旱的环境中需要减小水分蒸发，而小的表面积可以减少水分蒸发。

刺

仙人掌的刺是其最显著的特征之一，而且也是它们防止被食草动物吃掉的重要手段。刺的数量和大小不同，从几乎看不见的刺到长达50厘米的大刺。

虽然不是所有的仙人掌都具有花，但是它们通常会在成年期产生花。仙人掌花朵通常呈钟状，花瓣颜色也不同，有红色、黄色、粉色等等。

仙人掌在干旱的环境中能够存活的原因是它们有很强的适应能力。它们的根可以长到很深处以便吸收更多的水分，同时叶子的退化和多刺的特点也可以减少水分蒸发。此外，仙人掌可以通过光合作用产生足够的能量来生存，这使其能够在干旱的环境中存活。

仙人掌的部分种类在医学上有重要的用途。例如，“仙人球”可以用来治疗头痛、咳嗽和关节炎。在墨西哥，人们经常使用“仙人掌汁”来治疗胃病和消化问题。

仙人掌也被用来美化干燥的景观。他们的形状和颜色吸引了许多园艺师和兴趣爱好者。它们也可以作为盆栽，被放置在室内和户外。