水培，是指在不用土壤的情况下，通过营养液提供养分供植物生长。水培能够迅速促进植物生长，在种植过程中，水培已经成为了很受欢迎的一种方式。这里将会介绍一些适合水培的植物以及它们的图片及名称，为你的水培之路提供一些帮助。
叶菜类
叶菜类植物非常适合水培。其中，生长速度最快的莫过于水培油菜。其他涉及到叶菜类植物还包括：生菜，芹菜，菠菜等。所有这些植物都是很容易种植的，并且生长快速，只需3到4周时间就会开花或结实。
图1:水培油菜
草本植物
家庭水培的好处之一，就是我们可以无论在哪个时候都可以在家里种植草本植物。草本植物如牛至，迷迭香，薄荷等是会开花的，所以在水培中种植，不仅有助于您烹饪，还能增加一些味道。常见的草本植物还包括：香菜、罗勒、鼠尾草等。这些植物都很容易种植，并且有很多研究证明，一些草本植物可以减少厨房中空气中的气味。
图2:香菜水培
花卉
水培中还可以种植许多花卉，像萱草、黄心夏目菊、玫瑰、石蒜等。尤其是在室内种植时，使花卉能够更好地成长。花卉水培种植的一个优点是可以选择最喜欢的花色，而不必担心它们不能在室内生长。
图3:萱草水培
蔬菜
水培蔬菜的一大好处是能够扩展您的菜单，还有助于您更好地利用厨房的空间。常见的蔬菜包括豆荚、菜花、甘蓝、茄子、辣椒、西葫芦等。带有果肉的蔬菜，如茄子，西葫芦，豆角等，可以重新容纳植株，使其垂直成长。
图4:水培豆荚
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