是指面包、蛋糕之外的西式烘焙产品,不管配方如何都可称为软式面包,两只猫都是他养的布偶猫,1.派(pie)产品
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拿破仑猫属于什么品种？
米努特猫是拿破仑猫的新品种。
它的显著特点是有一张甜美的娃娃脸和一条类似香肠狗的短腿。这只可爱的娃娃脸短腿猫属于人工杂交品种，始于20世纪90年代中期，仍处于早期发展阶段。
拿破仑猫是猫族中的一个新品种，在外观上比那些非常稳定的老品种有更多的变化。起源于美国，最初的繁殖时间是20世纪90年代，注册机构TCA，体重范围3~7.5公斤，每天梳理一次。
理想的拿破仑猫应该是中等大小和强壮的，有明显的骨骼和肌肉，猫应该有一张非常开放的圆脸和甜美的表情，大而不流泪的眼睛，拿破仑猫活泼、懒惰和顽皮的态度。矮猫饲主要注意不要吃太胖，否则容易患心肌肥大。性格超好的矮脚猫越来越受欢迎，但我们必须提醒那些还没有开始养猫的人，养猫是个问题，长头发，所以养猫需要小心。
准备几种颜色烘焙
你只有哪种烘焙？1.硬式面包(Hard bread and Roll)产品：法国面包、义大利面包、维也纳面包、荷兰脆面包、裸麦面包、粗粒面包特点：面包皮非常脆，但内部组织非常详细。有大孔和小颗粒，微带韧性但不太强，很容易用手折成两段。配方：只有酵母、面粉、水、盐。有时会加入少量的糖和油，满足现代人对健康食品的需求。2.软式面包(Soft bread)产品：白土司、全麦土司、胚芽土司、各种甜土司。特点：无论配方如何，用土司模型烘烤的面包都可以称为软面包。这种面包风格美观，组织细腻，质地柔软。配方:水分比普通面包多一点。而且面筋必须充分扩展。3.软式餐包(Soft Roll and Bun)产品:小餐包、奶油餐包、牛角餐包、全麦餐包、胚芽餐包、葡萄干餐包、硬餐包、汉堡包、热狗面包。可夹馅料或涂馅料。配方:糖油用量多，面粉筋性低。4.甜面包 (Sweet Bun and Roll)产品：台式有：红豆甜面包、布丁甜面包、菠萝甜面包、葱油面包、沙拉面包；美式有：花旗甜面包、各种水果面包。特徵：甜面包的面团性质十分柔软，依整形之不同，又可分为2种，一为传统台式甜面包；一为美式甜面包。台式甜面包外观鲜美，香甜可口，在台湾省销量很大。美式甜面包在整形手术前通常需要冷藏。配方:通常使用优质原料，其中糖油用量高，非常注重整形和装饰，可以用个人创意发挥。5.丹麦面包(Danish Pastry)产品：可分为欧式的(层次较明显，口感酥脆)与美式的(质地柔软，没有太多层次)。特点:制作时间长，层次分明，是高档面包。配方：将发酵面团包裹在油中，多次折叠，含油量高。6.其他特殊面包:整形手术费力，有特色。比如辫子面包，苏格林水果面包。--------------------------------------------------------------------------------2、根据原料和搅拌方法的不同，蛋糕可分为三类：1.面糊(Batter type)产品:奶油蛋糕、磅蛋糕、大理石蛋糕、水果蛋糕…等， 均属於面糊类蛋糕。特点:口感浓郁，冷藏时质地明显变硬，适合长期保存。根据配方中的油含量可分为两种，一种是轻奶油蛋糕(油含量30~60%)，分为高成分(100%以上的糖)和低成分(100%以下的糖)；另一种是重奶油蛋糕(含油量30%)~60%)配方:含 固体油脂30%以上，糖、鸡蛋、面粉等。2.乳沬类(Foam type)产品：天使蛋糕、海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕的特点：利用鸡蛋或蛋白质中形成的泡沫，使蛋糕膨胀、柔软。2.乳沬类(Foam type)产品：天使蛋糕、海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕的特点：利用鸡蛋或蛋白质中形成的泡沫，使蛋糕膨胀、柔软。配方：鸡蛋、面粉、糖、盐。固体油一般不使用。3.戚风蛋糕(Chiffon type)产品：鲜奶油奇峰蛋糕特点：综合面糊和乳泡。蛋糕组织柔软，水分充足，口感清爽，适合夏季食用。配方：鸡蛋、面粉、糖、水、液体油。--------------------------------------------------------------------------------三、西点:指面包、蛋糕以外的西式烘焙产品，常用于餐后或酒会小吃。可分为：派(pie)、塔(tarte)、道纳滋(Doughnuts)、松饼(Puff pastry)、泡芙(Cream puff)、披萨(Pizza)及其他。1.派(pie)产品：单派皮：布丁派、菠萝派；双派皮：水果派、鸡派；油炸派：苹果派、樱桃派。特点:派皮酥脆，形状像浅盘，可使 派馅多种多样，派馅内容可根据个人创意发挥。配方:略2.塔(tarte)产品：水果塔的特点:类似派皮，但塔皮口感酥脆。配方:略3。道纳滋(Doughnuts)产品:根据配方可分为酵母道纳滋(有发酵香气)和蛋糕道纳滋。特点:道纳滋与其他烘焙食品最大的区别是油炸 而不是烘焙。外观颜色较深，表面常涂有酱汁或砂糖。4松饼(Puff pastry)产品：三角松饼」拿破仑派…等。特点:面团油分层形成，烘烤后体积膨大，口感酥脆。5.泡芙(Cream puff)产品：常见为圆形、指形、天鹅形，也有油炸成型。特点：又称奶油空心蛋糕，日语发音称为"秀"。将面糊煮至糊化，然后烘烤膨胀，冷却后填充馅料或作为蛋糕装饰。6披萨(Pizza)产品:可大致分为薄皮/厚皮或软脆特征:义大利著名的面饼，用不同的馅料和奶酪装饰，烘烤后趁热食用。7.其他常见的西点还有慕斯(Mousse)、果冻(Jelly)、布丁(Puping)…等。--------------------------------------------------------------------------------四、中点:这里只介绍一般糕点店常见或自制的中式小吃，通常是烘焙或油炸的。 1.月饼:中国人中秋节常吃的小吃，可分为广式、台式和苏式。2.喜饼:婚礼用的台式礼饼，又称大饼或肉饼。还有一个喜饼，表面有龙凤图形。3.蛋糕皮如桃酥、菠萝酥4.糕皮:有明显的层次，如蛋黄酥、绿豆蓬、太阳饼、咖喱饺子、烧饼等。5.油炸:萨其玛，开口笑，巧果…6.冷水面类：面条、水饺、春卷、拨鱼、淋饼。7.烫面:蒸饺、烧卖、蛋饼 8.发面:馒头、银丝卷、水煎包
五、饼乾类 饼干的特点是含水量低，水活性低，常温流通，保存期长，常温保存一年。与其他烘焙食品相比，含水量约为20~40%，常温最多只能保存7天左右。1.饼干根据产品性质和使用材料：主要原料为面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶、核果、乳制品、可可粉、巧克力、果酱、调味料、乳化剂、化学膨胀剂等。A.酥脆类(crispy type)： 硬质性(hard biscuit)：通常是加水搅拌完成之面团(dough)，叠压延伸成薄片，然后切割烘烤。面团含油量低，质地硬。例如，口粮饼乾、玛莉饼乾、奶滋饼乾、大豆蛋白饼乾等。酥质性(short biscusit)：通常面团油量高，含水量低，面筋不膨胀，质地酥脆。例如ㄋㄟㄋㄟ牛奶饼。脆饼乾(cracker)：面团通常是用水搅拌的(dough)，叠压延伸成薄片，然后切割烘烤。大多数不是甜的或咸的。比如奇福饼干、小吃膨发饼、丽诗饼干、苏打饼干、高纤脆饼等。小西饼(cookie)：它通常由含有大量蛋、油和糖的面糊制成。质地酥脆，形状难以控制。例如，侬格酥(langue de chat)，猫舌饼、丹麦饼、指形饼、椰球饼、红糖腰果等。煎饼(wafer)：又称威化饼干。通常配方中含水量高，通过流注模型煎烤而成。比如幸运煎饼，三明治酥。松饼(puff pastry)：它通常是由高筋面粉制成的面团装油脂后多次折叠，成品层次分明，酥脆。葡萄法格酥、杏仁千层派等。其他:芳露蛋范的产品，如芳露蛋糕。B.柔韧类(chewy type)：这种饼干含水量高，多使用 红糖、蜂蜜、寡糖 、红糖燕麦酥等甘油等材料。C.夹心装饰类(Sandcream, filling and decorate type)：这种饼干是用三明治奶油、果酱、巧克力等装饰各种饼干的产品，如果馅饼干、三明治苏打。2.按成型方法 卬切、滚 滚模、线切、挤出、刷模、挤出、冻块、模煎、滚圆等
有猫几乎不抓人咬人吗？ 什么品种
布偶猫。这种猫性格特别好。像娃娃。
不吵不闹。因此得名。其他宠物猫。一般不会咬人抓人。都是人，像大多数品种的猫都是人养的。代代相传的人很安静。只是布偶猫的性格比猫好。首先，抓人咬人的猫身体强壮，野性，脾气暴躁，独立性强，攻击性强，喜欢捕食小动物，喜欢血腥味。平房养猫最合适，可以让猫接触到更多的自然空间，自然训练猫胜过一切人为。 1.让猫：现在家猫的生活条件优越，猫越来越懒惰，越来越贪婪，胖猫一点也不健康。训练它们爬树、爬墙、普通、跑、抓、抓等基本动作，强身健体，锋利猫爪。 小贴士:春天，猫叫春天。这时把猫放在户外，猫为了争取地盘和配偶，会打架，打架是强壮它们的最佳方式。 2.让猫有野性:野猫的生活又饿又饱。因此，野猫具有很强的生存能力和狩猎能力。不要经常喂猫，让猫感到饥饿，让它们学会自己捕食。 提示：有句话叫早喂猫，晚喂狗 早上喂猫，晚上猫饿了，自然会抓老鼠当零食。 3.培养猫对血液的偏好:没有不偷腥的猫猫天生喜欢血腥味，多喂生鱼生肉，让猫熟悉血液的味道。 小贴士:给猫做零食，比如活鸡、活鸭、小金鱼。 4.培养猫的速度:捕猎猫最重要的是速度。猫小时给他一个小球和羽毛，稍微换一个毛绒玩具。成年后，用蜻蜓训练猫捕捉飞行动物的能力。 猫很聪明，但性格孤僻。不像狗，不喜欢迎合主人。所以训练他们不能像狗一样叫他们做什么，而是养成习惯。。。。。。
问问大神这是什么品种的猫 深邃的眼睛往往很容易把人带进去… 清澈
这是布偶猫阿，你发的照片是郭斯特家养的猫 上面两张是布偶，叫狐狸。最下面一张是拿破仑矮脚猫，叫馒头。两只猫都是他养的布偶猫，挺贵的。
当年拿破仑船上为什么有猫
据说是有原因和目的当时水手们最重要的东西是两样，水和粮食，猫是为了防止滋生老鼠造成的粮食损失和鼠疫（相信我，你不会想去看船医）。除了猫之外，另一样重要物品是莱姆，用以提供维生素防止坏血病，但是因为莱姆保存时间太短，于是就变成了莱姆酒...当然可以拉，不过出来的品种就是杂交的拉，
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