选购和存放
在选购怀菊花时，要注意以下几点：首先看颜色，颜色越深的岁月茶越好；其次是闻味，好的怀菊花有淡淡的清香；最后是看形状，怀菊花不宜过大或过小。在存放时，放在干燥通风、避光的地方。
泡茶的水温和用量
怀菊花不宜用开水冲泡，开水会破坏其中的有益成分。适宜的水温为80℃-90℃，一般把烧沸的水放置10分钟左右即可。每次冲泡4克左右怀菊花，加入150-200毫升水即可。
泡茶的时间和方法
怀菊花泡茶的时间不宜过长，一般在3-5分钟即可。如果泡太久了，茶汤就会变得苦涩。泡茶的方法可以选择茶具，也可以沿用传统的泡茶袋。茶具泡茶时要注意水温和茶器的材质，切勿使用金属茶具。用泡茶袋泡茶时，要选用质量好、口感稳定的泡茶袋，不建议使用过小的茶包。
营养价值和食用禁忌
怀菊花有清热解毒、凉血定惊等功效，可以治疗口干、嗓子痛、热病等症状。同时，怀菊花中的黄酮类成分，也具有一定的抗氧化作用，有益于保健和养颜。但是，由于怀菊花中含有一些酸性物质，故不宜空腹饮用；同时孕妇也应该注意，不宜大量食用怀菊花。
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